Bagaimana membuat salad hijau yang tidak biasa dengan ikan asap di rumah? Resipi langkah demi langkah dengan foto. Gabungan ramuan. Resipi video.
Ikan salai adalah makanan istimewa yang sedap dimakan sendiri. Kehadirannya sahaja memberikan rasa perayaan pada hari raya. Walau bagaimanapun, ia tetap sesuai dengan banyak hidangan. Contohnya, salad hijau dengan ikan salai akan menjadi pusat perhatian para tetamu dan akan sesuai dengan menu rumah. Hidangan yang dicadangkan tidak sukar disediakan dan semua produk yang ada digunakan dalam resipi.
Mana-mana ikan salai sesuai untuk menyediakan salad, sesuai dengan pilihan koki dan pemakannya. Saya mempunyai salmon salmon hari ini. Tetapi mana-mana ikan laut dari varieti merah, spesies ikan makanan seperti ikan kod, tuna atau ikan tenggiri, ikan keli, sardin dan juga ikan mas perak sesuai untuk resipi itu. Perkara utama adalah bahawa ia segar, menyenangkan dilihat dan tanpa bau asing.
Jumlah produk selebihnya dapat dipelbagaikan untuk mencapai rasa yang sempurna. Saya dikuasai oleh kubis muda, anda juga boleh menumpukan pada timun. Bagaimanapun, fokus utama salad adalah ikan salai. Anda boleh menambah ramuan lain ke salad jika anda mahu. Contohnya, keju, telur dan pelbagai sayur-sayuran segar dengan ramuan akan sesuai di sini. Terutama melengkapkan hidangan dengan ketumbar, kemangi, thyme atau pasli.
Musim salad mengikut selera anda - dengan mentega, krim masam atau mayonis. Ternyata semuanya sangat lazat dan memuaskan. Anda boleh membuat sos yang rumit. Penting agar salad dihidangkan sebaik sahaja disiapkan. Oleh kerana tidak boleh dipaksa, jika tidak, sayur-sayuran akan membiarkan jus dan hidangannya akan berair.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 42 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih muda - 250 g
- Ikan salai - 150 g
- Timun segar - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Pasli - beberapa ranting
- Bawang hijau - sekumpulan
- Dill - beberapa ranting
Langkah demi langkah penyediaan salad hijau dengan ikan salai:
1. Keluarkan daun atas dari kubis. mereka sering rosak. Basuh kepala kubis, keringkan dan cincang menjadi jalur nipis. Masukkan kubis ke dalam mangkuk dan tekan beberapa kali dengan tangan anda untuk membiarkan jus keluar dan salad menjadi lebih enak.
2. Basuh timun, keringkan, potong hujungnya di kedua sisi dan potong gherkin menjadi cincin separuh nipis.
3. Basuh bawang hijau, keringkan dan cincang halus.
4. Basuh pasli dan dill, keringkan dan potong halus.
5. Potong ikan salai menjadi kepingan kecil. Sekiranya anda menggunakan salmon salmon asap, seperti yang saya lakukan, kemudian keluarkan daging dari tulang dan koyak-koyak. Sekiranya anda mempunyai keseluruhan ikan, bersihkan dari dalam, lepaskan rabung dan urutkan semua jenis tulang kecil dengan berhati-hati. Kemudian potong kecil.
6. Kumpulkan semua bahan cincang dalam satu mangkuk dalam, perasakan dengan garam dan minyak sayuran dan kacau. Anda boleh menggunakan mentega dengan jus lemon atau mustard untuk sos. Hidangkan salad hijau dengan ikan salai terus ke meja. Hiaskan dengan biji bijan jika mahu.
