Apa perkembangan saintifik yang menunjukkan peraturan ahli diet untuk menurunkan berat badan mengenai kumpulan darah? Ciri-ciri diet untuk menurunkan berat badan, senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang. Cadangan untuk menyusun menu harian. Diet darah adalah salah satu kaedah penurunan berat badan yang paling popular berdasarkan pengiraan teori. Kursus ini dikembangkan oleh doktor naturopati Amerika James dan Peter D'Adamo. Kajian dilakukan berdasarkan penyelidikan perubatan dan pemerhatian kumpulan kawalan pesakit. Diet telah popular selama lebih dari 20 tahun. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa tidak ada sekatan makanan yang ketat, anda tidak perlu menghabiskan masa untuk menghitung kalori setiap hari, membelanjakan wang untuk produk mahal. Diet yang serupa boleh diikuti sepanjang hayat anda.
Ciri-ciri diet mengikut kumpulan darah untuk penurunan berat badan
Dalam perkembangannya, pakar pemakanan bergantung pada teori evolusi untuk menjelaskan mengapa manusia mempunyai jenis darah yang berbeza. Diduga, pada awalnya ada pemburu dan memakan daging dan ikan. Kemudian keadaan berubah, dan penyelesaian muncul. Sifat diet telah berubah, seperti juga jenis darah. Kemudian, berkat evolusi, lebih banyak orang "sempurna" dilahirkan (berkenaan dengan penghasilan enzim pencernaan).
Oleh kerana nutrien masuk ke dalam tubuh dengan makanan, dapat disimpulkan bahawa makanan mempunyai kesan langsung pada proses metabolik, mengembalikan kekebalan tubuh, dan bertanggung jawab atas keadaan psikoemosi.
Bergantung pada kumpulan darah, pakar pemakanan mengemukakan anggapan bahawa kebiasaan makan asas ditetapkan oleh nenek moyang. Ahli imunokimia William Clouser Boyd adalah orang pertama yang menunjukkan bahawa mereka yang mempunyai golongan darah yang sama mempunyai kebiasaan makan yang biasa.
Pada masa ini, 6 kumpulan darah telah dikenal pasti, tetapi dietnya dirancang untuk 4 orang, karena perkembangan terbaru dilakukan lebih lambat daripada ahli gizi yang mengusulkan aturan diet seimbang. Di samping itu, perbezaan hanya dapat difahami oleh pakar dalam bidang biokimia.
Klasifikasi diet mengikut kumpulan darah:
- Saya (0) … Ia dianggap paling kuno. Sekarang ia merangkumi 30% dari keseluruhan populasi dunia, tetapi begitu ia mendominasi. Nenek moyang orang dengan kumpulan I adalah pemburu dan nelayan, jadi tubuh mereka lebih baik melihat makanan protein.
- II (A) … Kumpulan ini muncul dalam proses evolusi, ketika orang beralih ke gaya hidup yang tidak aktif dan mulai aktif terlibat dalam pertanian. Kumpulan terbesar ini dianggap "vegetarian".
- III (B) … Ia timbul semasa penempatan semula orang yang aktif di seluruh benua. Orang dalam kumpulan ini omnivora, mereka mempunyai reaksi alahan paling sedikit, dan mereka merasakan protein dan karbohidrat.
- IV (AB) … Walaupun kumpulan ini adalah yang paling jarang, ia merangkumi tidak lebih dari 3% populasi dunia. Tidak ada batasan diet, tetapi untuk menurunkan berat badan, anda harus mengambil kira jumlah makanan dengan lebih berhati-hati.
Orang dibahagikan mengikut kumpulan darah, dan produk - mengikut faedah untuk setiap organisma tertentu. Makanan "sihat" untuk kumpulan tertentu memperbaiki keadaan, memungkinkan anda menjana jumlah tenaga maksimum, tanpa pembentukan deposit lemak, dan makanan tersebut dapat dimasukkan ke dalam diet dalam jumlah maksimum. Makanan "berbahaya" boleh mencetuskan alergi, perkembangan patologi organik dan kenaikan berat badan yang tajam. "Neutral" tidak mempengaruhi keadaan umum, tetapi jumlahnya harus diminimumkan.
Walaupun populariti diet ini, pakar pemakanan moden menganggap teori seperti itu salah, kerana tidak mengambil kira status fisiologi dan penyakit organik pesakit. Oleh itu, mereka yang ingin menurunkan berat badan mengikut "kaedah Amerika" disyorkan untuk beralih kepada ubat rasmi untuk mengembangkan rancangan individu untuk menurunkan berat badan.
Dalam keadaan "khas" - semasa kehamilan, penyusuan, proses menular akut atau onkologi - untuk mengamati sekatan diet berbahaya bagi kesihatan, dan kadang-kadang membahayakan kehidupan.
Makanan yang dibenarkan untuk diet jenis darah
Faktor Rh tidak menjadi masalah. Jadual ini menunjukkan makanan sihat yang dapat membantu menurunkan berat badan:
| Produk | Saya (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Daging | Daging lembu, jeroan, kambing | Anak domba, arnab, telur | Anak domba, ayam belanda, arnab | |
| Seekor ikan | Ikan laut, alga | Ikan laut terhad: salmon, trout | Tanpa Sempadan | Ikan laut dan sungai, kaviar |
| Tenusu | Susu yang diperam, keju | Susu fermentasi, keju, susu kambing, kadang-kadang lembu keseluruhan | ||
| Hijau, cendawan dan sayur-sayuran | Bit, bawang, kohlrabi, pasli, artichoke, bayam, lobak, brokoli, labu | Cendawan tiram, kohlrabi dan brokoli, parsnips, labu, selada air, lobak, bayam | Kubis, wortel, lada, pasli, bit | Timun, brokoli, bit dan kubis, lobak, saderi |
| Beri dan buah-buahan | Plum, epal, buah ara dan prun | Epal, nanas, prun, lingonberry, plum, buah ara, ceri, lemon, limau gedang, cranberry, blueberry | Nanas, anggur, epal, plum, pisang, cranberry | Sebagai kumpulan III + ceri dan kiwi |
| Kacang | Walnut | Kacang tanah | Kelapa | Kacang kenari, kacang tanah, kelapa |
| Bijirin | Tolokno, soba | Nasi, oatmeal, millet, oatmeal, semolina | Gandum, oatmeal dan beras | |
| Kekacang | Kacang buncis | Kacang, kacang soya, kacang hitam, lentil | ||
| Pasta dan roti | Produk rai | Barang bakar gandum dan oat | Roti rai | |
| Minyak | Minyak zaitun | Biji rami dan minyak zaitun | Minyak zaitun | Minyak zaitun |
| Rempah | Kari dan lada panas | Karipap | Karipap | |
| Minuman | Jus nanas dan ceri | Ceri, nanas, lemon, wortel, limau gedang, jus plum | Nanas, cranberry, kubis, jus anggur, teh hijau | Sebagai kumpulan III + saderi, jus kubis, kopi dan teh hijau |
| Produk lain | Keju, susu soya, pinggul mawar, chicory | Sebagai kumpulan I | Poppy | Poppy |
Ini sama sekali tidak bermaksud bahawa menu harian berdasarkan jenis makanan ini. Terdapat sekatan pada jenis makanan tertentu, tetapi ada juga makanan netral yang juga harus dimasukkan ke dalam makanan, walaupun dalam jumlah minimum.
Makanan yang dilarang dalam diet jenis darah
Jadual berikut menunjukkan jenis makanan yang tidak disyorkan untuk dimakan pada diet jenis darah:
| Produk | Saya (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Daging | Angsa, daging asap, daging babi | Daging berlemak, arnab dan daging lembu | Babi, jantung, ayam, angsa, itik | Daging berlemak selain domba, angsa dan itik |
| Seekor ikan | Semua jenis kaviar, salmon | Kaviar, krustasea, sotong, ikan laut salai | Kaviar, krustasea, salmon asap, belut | Sotong, flounder, hake, belut, krustasea |
| Tenusu | Susu penuh, yogurt, kefir, krim, krim masam, susu fermentasi dari susu - keju, keju kotej | Krim, susu penuh, keju susu lembu | Susu, keju yang diproses, krim | |
| Hijau, cendawan dan sayur-sayuran | Semua jenis kubis, kentang, jagung, cendawan, zaitun | Champignon, ubi jalar, semua jenis kubis, lada, tomato, kentang, zaitun | Labu, kentang, tomato, zaitun | Selada dan lobak |
| Beri dan buah-buahan | Stroberi, sitrus, alpukat | Melon, oren, jeruk keprok, pisang | Kesemak, alpukat, delima | Alpukat, pisang, delima dan oren |
| Kacang | Pistachio, kacang tanah, kelapa | Kelapa, pistachio | Kacang pinus, pistachio, kacang tanah, hazelnut | Hazelnut |
| Bijirin | Oatmeal | Gandum dan semolina | Barli, soba, barli mutiara, jagung | Jagung dan soba |
| Kekacang | Lentil | Kacang | Lentil, kacang, bintik dan kacang hitam | Kacang hitam |
| Pasta, roti dan gula-gula | Pasta, roti bakar, roti gandum | Roti gandum, muesli | Makanan panggang rai dan gandum, muesli dan ais krim | Ais krim |
| Minyak | Kacang tanah, jagung, biji kapas, minyak kacang soya | Kacang tanah, mentega, kelapa, jagung, minyak biji kapas | Biji kapas, jagung, kacang tanah, kacang kedelai, bunga matahari, minyak kelapa, marjerin | Biji kapas, jagung, kacang tanah, bunga matahari, minyak kelapa, marjerin |
| Rempah | Pala, vanila, kayu manis | Lada panas | Kayu manis | Lada panas |
| Minuman | Jus oren dan epal, santan, alkohol | Bir, alkohol, teh pekat, limun, tomato dan jus oren | Delima, jus tomato, serai, alkohol | Sama dengan Kumpulan III |
| Produk lain | Acar, pengasam | Mayonis, saus tomat, cuka | Bawang kecik, mayonis, bunga matahari dan biji labu | Cendawan, acar dan acar, labu dan biji bunga matahari |
Produk yang tidak disenaraikan dalam senarai utama boleh dianggap neutral. Biasanya menu dibuat oleh pakar pemakanan, dan pengenalan jenis makanan ini mesti ditentukan untuk setiap pesakit secara individu.
Menu diet untuk penurunan berat badan mengikut kumpulan darah
Untuk menyusun menu harian, anda perlu membaca cadangan pakar pemakanan dengan teliti. Sekiranya anda membataskan diri pada prinsip asas diet, maka bukannya menurunkan berat badan, anda akan merosakkan perut. Pemegang kumpulan darah I (0) tidak boleh makan daging sahaja, dan contohnya II (A), - bijirin dan buah-buahan. Cadangan untuk jumlah hidangan individu - 150-200 g.
Menu diet untuk kumpulan darah pertama
Anda tidak perlu terkejut melihat biji-bijian dan buah-buahan di menu.
Diet anggaran untuk satu hari pada diet untuk 1 kumpulan darah adalah seperti berikut:
- Sarapan pagi … Bubur tanpa mentega dari soba hancur, roti rai dan keju soya, telur rebus - 2 pcs.
- Makan malam … Sup dalam kaldu yang dibuat dari daging jenis yang dibenarkan, dibumbui dengan sayur-sayuran, sepotong ayam belanda rebus (lebih mudah mengambil daging dari sup), brokoli kukus untuk lauk. Yang kedua boleh diganti dengan hiasan kukus dan bubur barli. Bubur tidak dibumbui dengan minyak.
- Makan malam … Pilihan potongan daging domba dengan salad bayam dan bit, rebusan hati sapi dengan salad ubi jalar yang disaluti minyak zaitun.
Resipi daging lembu: sekeping daging sapi dengan berat 1.5 kg dikeringkan dengan tuala kertas, potongan dibuat di permukaan dan sepotong kecil mentega dimasukkan ke dalam masing-masing. Campurkan sos untuk dibakar: satu sudu besar paprika dan bawang putih hancur, masing-masing 3 kicap dan madu. Garam dan masukkan allspice. Tuangkan sos ke lengan dan letakkan daging di dalamnya, biarkan selama 15 minit. Mereka dibakar di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C. Potong kepingan menjadi kepingan nipis sebelum dihidangkan.
Menu diet untuk kumpulan darah kedua
Hampir tidak ada hidangan daging di menu harian, tetapi anda tidak boleh melupakan protein haiwan.
Semasa membuat diet untuk diet untuk kumpulan darah 2, anda harus fokus pada menu berikut:
- Sarapan pagi … Salad untuk dipilih: bit, lobak merah dan bayam atau epal dan prun. Anda boleh musim dengan minyak zaitun. Tambahan - roti rai dengan keju domba.
- Makan malam … Sup sayur dengan kaldu daging dari ayam atau ayam belanda yang netral untuk yang pertama, dan untuk yang kedua - sayur rebus atau lada yang disumbat dengan cendawan dan soba.
- Makan malam … Anda boleh memasak untuk lauk: rebusan lentil, zucchini dan wortel, rebus lobak dan musim dengan minyak zaitun. Panas - sepotong ikan kod atau karp kukus.
Resipi untuk lada yang disumbat: rebus soba. Segelas bijirin disusun, dibasuh, dituangkan dengan 2 gelas air sejuk dan letakkan di atas api kecil. Apabila mendidih, masukkan garam. Goreng bawang cincang halus, 2 bawang, dan cendawan tiram - 400-500 g, dalam minyak bunga matahari. Campurkan daging cincang dari soba rebus, cendawan goreng dengan bawang, herba segar - pasli dan dill. Paprika besar, 5 keping, potong separuh, berkerat, disumbat. Ketuhar dipanaskan hingga suhu 180-200 ° C. Masukkan lada ke dalam acuan dan tuangkan begitu banyak air mendidih sehingga hampir sampai ke bahagian atas "mangkuk". Bakar selama lebih kurang 30-40 minit. Semasa menghidang, masukkan krim masam.
Menu diet untuk kumpulan darah ketiga
Pemilik kumpulan ini mudah menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan, mereka mempunyai status imun yang normal dan saluran pencernaan yang stabil.
Menu selama 1 hari untuk diet untuk 3 kumpulan darah:
- Sarapan pagi … Keju kotej rendah lemak, lebih baik susu kambing, dan 2 telur rebus. Setengah gelas yogurt tanpa gula dan porsi wafel beras 100 g.
- Makan malam … Untuk sup puri pertama pilihan anda, cendawan atau sayur. Bahagian 250 g. Pike panggang atau kambing panas, dengan nasi rebus dan salad kubis.
- Makan malam … Semasa memilih hidangan panas, anda harus mempertimbangkan apa yang anda makan pada waktu makan tengah hari. Sekiranya pilihan jatuh pada pike, maka mereka membuat potongan dari daging arnab. Sekiranya kambing disukai, ikan kembung atau ikan kembung dikukus. Sebagai lauk, salad timun, dibumbui dengan ramuan, dengan setetes minyak zaitun.
Anda boleh membuat wafel nasi anda sendiri. 100 g beras bulat yang dicuci dituangkan dengan air mendidih selama 5 minit, dan pada masa ini 400 ml susu dibawa ke mendidih. Perah airnya dengan teliti, masukkan beras ke dalam saringan, celupkan ke dalam susu mendidih dan masak bubur pekat pekat. Pecahkan perlahan-lahan 5 telur, pisahkan kuning dari putih, dan campurkan kuning telur dengan mentega - satu sudu besar. Protein dikeluarkan ke peti sejuk. Sebiji 1 lemon ditambahkan ke kuning telur. Bubur disejukkan, campuran dengan kuning telur dicampurkan ke dalamnya. Semua mengisar ke struktur yang homogen. Campurkan secara berasingan sedikit lebih sedikit daripada segelas tepung gandum dengan 5 g yis roti cepat dan biarkan sehingga berhenti, kemudian uli adunan, menggabungkan tepung, semua bahan lain dan 100 ml susu suam. Pukul putih ke dalam busa yang kuat dan campurkan dengan lembut ke dalam adunan. Wafel dibakar di atas besi wafel biasa. Anda tidak perlu melipat.
Menu diet untuk kumpulan darah keempat
Semasa menyusun menu harian, anda harus memilih hidangan yang merangkumi makanan yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.
Menu hari untuk diet untuk 4 kumpulan darah:
- Sarapan pagi … Keju kotej buatan sendiri dan tepung oat dengan epal dan ceri, keju domba dan wafel beras.
- Makan malam … Sup ikan bass laut dan roti rai. Pilihan panas: kubis rebus dengan kod kukus atau potongan daging kalkun dengan puri brokoli.
- Makan malam … Pike yang diisi dengan lentil, atau sepotong rebusan domba. Sebagai lauk, zucchini rebus dan salad sayur-sayuran berdaun.
Resipi pike yang disumbat: rebus lentil hingga lembut. Pada masa ini, pike sedang disiapkan. Potong kepala, potong kulit dengan hati-hati dan angkat, putar ke dalam dengan stoking. Sekiranya anda tidak dapat mengatasi seluruh ikan dari kebiasaan, mereka memotongnya menjadi kepingan dan mengeluarkan kulit dari masing-masing agar tidak robek. Tulang besar dikeluarkan dari daging pike dan mereka berusaha mengeluarkan yang kecil, dan kemudian diputar melalui penggiling daging 2-3 kali bersama dengan bawang besar. Daging cincang asin, lentil dicampurkan, masin. Bakar, dibentangkan di atas kepingan, di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C, selama kira-kira setengah jam.
Apa yang anda boleh makan pada diet jenis darah - tonton videonya:
Tidak mungkin menurunkan berat badan hanya dengan bantuan cadangan di atas. Tanpa aktiviti fizikal, pound tambahan tidak akan hilang. Dapat difahami bahawa diet jenis darah sesuai untuk 3-4 bulan. Sekiranya sekatan makanan tidak selesa atau keadaan umum bertambah buruk, kaedah pembetulan berat badan yang berbeza dipilih.
