Cubalah soba yang dimasak dengan betul sekurang-kurangnya sekali, dan pendapat mengenai rasa hidangan hebat ini akan berubah selama-lamanya! Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak bubur soba di dalam air. Rahsia penyediaannya. Resipi video.
Bubur soba boleh dipanggil bijirin yang paling lazat dan popular. Dan jika anda mengambil kira faedahnya, maka tidak ada harga untuknya. Bukan apa-apa, dia dipanggil ratu semua bijirin, kerana ia mengandungi banyak asid amino, vitamin dan banyak unsur surih. Groats hanya tepu dengan rutin yang menguatkan kapilari, saluran darah dan meningkatkan tindakan vitamin lain. Oleh itu, soba pasti termasuk dalam menu kanak-kanak dan makanan orang tua. Dia juga memulihkan kekuatan dan kesihatan setelah sakit.
Banyak hidangan disediakan dari soba: pilaf, penkek, jeli, dan tentu saja bubur yang enak dimasak. Kami akan membincangkan perkara terakhir dalam ulasan ini. Bubur dimasak di atas dapur, di dalam ketuhar, ketuhar, multicooker, microwave. Terdapat banyak cara, tetapi untuk semua peraturan utama diperhatikan - dua bahagian cecair diambil untuk satu bahagian bijirin kering. Air minuman biasanya digunakan sebagai cecair, tetapi soba kadang-kadang direbus dalam susu. Tetapi cara paling mudah adalah bubur soba rebus di dalam air. Ini boleh menjadi makanan diet bebas yang hebat atau berfungsi sebagai lauk untuk karya masakan yang lain.
Lihat juga memasak bubur soba dengan tongkat ayam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Soba - 100 g
- Air minuman - 200 ml
- Mentega - 20 g
- Garam - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak bubur soba di dalam air, resipi dengan foto:
1. Ukur dan urutkan kikir, membuang serpihan, butiran manja, benda kecil dan batu asing.
2. Bilas beberapa kali dengan air sejuk sehingga cecair jernih dan jernih. Kemudian keringkan sedikit untuk mengalirkan air melalui penapis.
3. Masukkan soba ke dalam kuali dan panaskan, kacau sekali-sekala hingga coklat keemasan dan aroma bijirin panggang yang menyenangkan. Tidak perlu menyimpannya dalam jangka masa yang lama. Pastikan soba tidak terbakar. Anda tentu saja tidak boleh menggoreng bijirin, tetapi inti goreng memberi rasa bubur yang enak dan sedap.
4. Masukkan bijirin soba goreng ke dalam periuk, tuangkan air minuman, tambah mentega dan tambah garam.
5. Letakkan periuk di atas dapur dan kacau semuanya.
6. Sebaik sahaja air mendidih, kurangkan api minimum, tutup kuali dengan penutup sehingga sesuai dengan baik. Rebus bubur selama 15-20 minit. Anda tidak perlu membuka penutup dan kacau bubur. Apabila bubur telah menyerap semua air, ia dianggap siap. Tetapi tetap disarankan untuk membiarkan dia dipersalahkan. Untuk melakukan ini, matikan api di bawah periuk dan, tanpa melepaskan penutup, tahan bubur selama 10 minit. Setelah enggan, dia akan menampakkan seleranya lagi. Bubur siap boleh dibumbui dengan bawang goreng, telur cincang, cendawan porcini, mentega …
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bubur soba.
