Mencari resipi salad labu musim sejuk yang sempurna? Sediakan yurga! Di sebalik nama yang tidak biasa ini terdapat persiapan yang lazat yang akan menghiasi meja makan anda pada musim sejuk.
Buku masakan saya mempunyai beberapa resipi untuk salad labu musim sejuk, tetapi saya tidak kisah dengan yang baru. Resipi inilah yang menarik perhatian saya dan menarik perhatian saya. Yurga dari zucchini untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat enak, yang membuat saya tidak hanya dengan nama yang tidak biasa, tetapi juga dengan ketersediaan bahan dan, ternyata kemudian, rasa yang sangat baik! Untuk penuaian musim sejuk ini, tentu saja, anda memerlukan zucchini, serta paprika, tomato dan bawang putih manis - satu set produk tradisional untuk musim panas. Namun, jangan tergesa-gesa untuk memberi penilaian rendah kepada yurga. Rasa salad ini untuk musim sejuk sangat lembut, agak pedas, dan aroma yang kaya pada bulan-bulan sejuk pasti akan menggembirakan keluarga anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 78 kcal.
- Hidangan - 4 tin
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1.5 kg
- Lada Bulgaria - 0,5 kg
- Tomato - 0,5 kg
- Bawang putih - 1 kepala
- Garam - 40 g
- Gula - 100 g
- Cuka 9% - 50 g
- Pasli - 1 tandan
Langkah demi langkah penyediaan yurga yang sangat lazat dari zucchini untuk musim sejuk - resipi dengan foto
Basuh lada bel, angkat biji dan partisinya, potong kiub bersaiz sederhana.
Zucchini muda dengan biji saya yang belum terbentuk, potong tangkai dan juga potong kecil. Sekiranya terdapat biji padat di zucchini, maka seluruh bahagian tengahnya harus dipotong, dan hanya pulpa yang harus ditinggalkan, jika tidak, ia dapat memburukkan lagi rasa salad, menjadikan yurga sukar dan tidak menyelerakan.
Basuh tomato sehingga bersih, potong menjadi 2–4 keping, potong tangkai dan masukkan pengisar daging atau haluskan dengan pengisar. Tidak perlu kulit mereka.
Tuangkan tomato ke dalam periuk, masukkan minyak sayuran, garam, gula, dan cuka. Didihkan perapan dengan api kecil.
Sebaik sahaja tomato dengan rempah mendidih, masukkan lada dan zucchini yang sudah siap di dalamnya. Tanpa mengurangkan api, rebus sayur-sayuran dan hidupkan gas. Dengan api kecil, kita akan merendam yurga di bawah penutup selama kira-kira 30 minit, kacau selalu, sehingga setiap bahagian lada dan zucchini direbus dengan baik dan merata dalam pengasam, tepu dengan rasa dan aroma.
Kami menyusun sekumpulan pasli, mencucinya, mengeringkannya dengan tuala dan memotongnya dengan halus. Kami membersihkan kepala bawang putih dan memasukkannya melalui mesin basuh. Masukkan sayur acar. Rebus di bawah penutup selama 30 minit lagi. Penyediaan haba yang agak panjang akan membolehkan kita menggulung yurga tanpa pensterilan.
Kami menyediakan tin terlebih dahulu: basuh dan sterilkannya. Kami menyebarkan yurga zucchini pada balang panas kering dan segera menggulung penutupnya. Balikkan balang salad dan bungkus hingga sejuk sepenuhnya. Setelah seharian, yurga dapat dimasukkan ke dalam pantri untuk simpanan.
Pastikan anda pergi untuk mencuba, daripada anda akan menghiburkan orang yang anda sayangi pada musim sejuk. Persediaan pedas, manis dan sangat lembut untuk musim sejuk akan menggembirakan anda.
Yurga yang sangat lazat dari zucchini sudah siap untuk musim sejuk. Nikmati hidangan anda!
Lihat juga resipi video:
Pembuka selera zucchini yang lazat untuk musim sejuk
