Akhirnya, setelah musim sejuk yang panjang, anda dapat memanjakan diri dengan sayur-sayuran semula jadi dan sihat! Saya cadangkan bermula dengan zucchini dan resipi penkek zucchini ringkas. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak penkek zucchini goreng tanpa tepung
- Resipi video
Membuat pancake zucchini kemerah-merahan tanpa tepung sangat mudah. Hidangan ini mengandungi sedikit serat, sehingga sangat sesuai dengan menu diet. Pada musim panas, pancake seperti itu adalah makan siang, makan malam dan sarapan pagi yang cepat dan menang. Dan biarkan mereka digoreng sedikit dengan minyak. Walau bagaimanapun, mereka digoreng pada suhu tidak tertinggi, tanpa membakar. Di samping itu, tidak ada tepung dalam ramuan, yang mengurangkan kandungan kalori hidangan dengan ketara. Dan jika anda mahu, jika anda perlu memberikan ketumpatan yang diperlukan pada penkek, anda boleh mencari pengganti tepung dalam bentuk produk lain. Contohnya, gunakan oatmeal atau semolina. Tetapi dalam resipi ini, produk telur akan tetap bersama. Oleh itu, penkek seperti itu akan menjadi ringan, berair dan lembut.
Menyiapkan penkek sayur sangat mudah. Resipi tidak memerlukan usaha, mana-mana nyonya rumah pemula dapat mengatasinya. Dengan senang hati memasak pancake zucchini! Oleh itu, resipi akan menarik minat semua orang yang ingin memasak hidangan lazat dalam beberapa minit. Makanan siap rendah kalori. Oleh itu, ia akan menarik bagi mereka yang mengikuti diet, tetap cergas atau makan makanan yang sihat. Anda boleh menggunakan penkek dengan krim masam, sos bawang putih, saus tomat, atau sos kegemaran lain. Mereka juga sesuai dengan kentang baru rebus. Ia akan menjadi makan malam yang sangat sedap dan lazat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 54 kcal.
- Hidangan - 12-15 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak penkek zucchini tanpa tepung, resipi dengan foto:
1. Basuh labu, keringkan, potong menjadi bahagian yang mudah dan letakkan di pemproses makanan dengan alat pemotong.
2. Kisar zucchini hingga rata. Sekiranya tidak ada alat dapur seperti itu, parut sayur pada parut sederhana atau halus.
3. Pindahkan jisim sayur ke ayak besi halus dan biarkan selama 10 minit untuk membuang jus yang berlebihan.
4. Anda boleh menekan jisim sedikit dengan sudu sehingga cecair keluar lebih cepat.
5. Masukkan telur, garam dan lada hitam ke jisim sayur. Oleh kerana garam ditambahkan ke dalam adunan, penkek perlu digoreng dengan cepat. Garam mendorong pembebasan cecair, dari mana jisim akan menjadi berair. Oleh itu, saya mengesyorkan menggunakan dua kuali untuk tujuan ini.
6. Kacau campuran hingga rata.
7. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Sudu doh dengan sudu besar dan tuangkan ke dalam kuali. Goreng pancake di atas api sederhana hingga coklat keemasan dan balikkan ke bahagian lain. Bawa pancake zucchini tanpa tepung hingga masak dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek zucchini tanpa tepung.
