TOP-6 resipi dengan foto salad buatan sendiri "Christmas karangan bunga". Rahsia dan petua untuk menghias dan menghias pinggan. Resipi video.
Pada malam Krismas, semua orang menyediakan banyak hidangan untuk menyediakan meja yang mewah dan mewah. Salad adalah salah satu makanan utama di mana-mana meja perayaan. Terdapat banyak variasi dalam penyediaannya. Mereka boleh menjadi daging, cendawan, ikan, sayur-sayuran, dengan keju, makanan laut, makanan dalam tin, dan lain-lain. Tetapi sangat penting bahawa hidangan ini kelihatan meriah dan indah pada hari raya. Kami menawarkan untuk menyediakan salad lazat untuk meja Krismas, dihiasi dalam bentuk "karangan bunga Krismas".
Dekorasi dan hiasan salad "karangan bunga Krismas"
Siapkan salad "karangan bunga Krismas" dalam dua variasi: segera campurkan semua bahan atau letakkan produk secara berlapis dalam bentuk "cincin". Menurut prinsip ini, salad apa pun boleh disediakan, bahkan "Herring di bawah mantel bulu", "Mimosa", "Olivier", dll.
Untuk membuat karangan bunga bulat yang indah dan betul, letakkan gelas bulat di tengah-tengah piring hidangan, dan sebarkan salad di sekitarnya. Diameter kaca boleh ada, tetapi lebih baik sekurang-kurangnya 10 cm sehingga lubang pada karangan bunga dapat dilihat dengan jelas. Apabila salad sudah siap, keluarkan kaca dari dalamnya dengan berhati-hati. Sekiranya tidak ada gelas, buatlah silinder budak kadbod untuk menyebarkan makanan, atau letakkan bahan-bahan itu dengan teliti di dalam pinggan di tengahnya dengan lubang kosong.
Anda hanya boleh menghiasi salad "karangan bunga Krismas" dengan banyak tanaman hijau, yang akan melambangkan dahan pinus. Tetapi lebih baik menunjukkan imaginasi dan menghiasnya dengan indah. Contohnya, buat "lilin api" pada salad. Untuk melakukan ini, potong batang kepiting menjadi dua dan buat lubang kecil di atasnya, di dalamnya masukkan sebilangan kecil lada bel merah. Lilin boleh diletakkan secara mendatar pada salad, atau lubang kecil dapat dibuat dalam cincin, di mana ia dapat dimasukkan secara menegak.
Lilin keju ternyata menarik. Untuk melakukan ini, parut pada parutan halus bersama kuning telur, musim dengan mayonis dan campurkan. Bentuk lilin dari jisim yang dihasilkan dan letakkan di atas salad. Api di lilin dapat meniru hujung lada cili yang telah dipotong.
Salad Christmas Wreath boleh dihiasi dengan pita atau confetti. Untuk melakukan ini, hiasi lapisan atas pinggan dengan warna padat, misalnya, menggunakan putih telur atau keju yang diproses. Hiaskan salad dengan produk terang dalam bentuk pita serpentin atau serpentin. Untuk melakukan ini, gunakan tomato delima atau ceri, kacang hijau atau jagung kalengan, zaitun hitam dan hijau, lingonberi atau cranberry, caper, dll.
Buat pita jalur nipis wortel rebus atau bit pada salad. Hiaskan dengan mawar dari reben nipis ikan merah, keju atau sosej. Di bawah ini dicadangkan resipi langkah demi langkah dengan foto salad Tahun Baru yang lazat dan menarik. Setelah menyiapkannya, anda boleh menghias mengikut budi bicara anda sendiri, dengan mengambil kira cadangan di atas.
Salad makanan laut
Hidangan makanan laut selalu mewah. Kerang dan udang menambah rasa perayaan khas untuk salad. Tongkat ketam melengkapkan makanan dengan rasa enak, telur - kenyang, dan zaitun dengan jagung kalengan - kecerahan.
Lihat juga bagaimana membuat salad keju dan telur untuk Tahun Baru 2020 dalam bentuk Tikus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 139 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tongkat ketam - 120 g
- Jagung dalam tin - 0, 5 tin
- Kerang acar - 100 g
- Garam - 1 g
- Telur ayam - 2 biji.
- Udang rebus dan beku - 250 g
- Zaitun diadu - 100 g
- Mayonis - 100 g
- Timun - 1 pc.
- Dill segar - 1 tandan
Memasak salad makanan laut:
- Hancurkan tongkat ketam dan potong dadu.
- Tiriskan pengasam dari kerang dan potong.
- Potong buah zaitun menjadi separuh cincin.
- Basuh timun segar, keringkan dan cincang menjadi kiub.
- Telur rebus, dinginkan, kupas dan potong dadu.
- Cairkan udang, potong kepala dan kupas kulitnya.
- Miringkan jagung ke ayak dan toskan air garam.
- Basuh dill, keringkan dan cincang halus.
- Masukkan semua produk ke dalam bekas, masukkan mayonis, lada dan garam.
- Kacau salad, letakkan di atas piring dalam bentuk karangan bunga bulat dan hias mengikut keinginan anda. Kaviar merah sangat sesuai untuk menghias salad ini.
Salad daging
Harus ada menu percutian yang bervariasi di meja Krismas. Salad "karangan bunga Krismas" yang diperbuat daripada beberapa jenis daging akan menjadi enak dan berkhasiat.
Bahan-bahan:
- Veal - 200 g
- Lidah daging lembu - 200 g
- Ham - 200 g
- Timun segar - 1 pc.
- Telur - 4 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Keju - 50 g
- Mayonis - 400 g
Memasak salad daging "karangan bunga Krismas":
- Pertama sekali, rebus daging sapi, lidah sapi, telur dan wortel hingga lembut. Kemudian sejukkan semua produk dengan baik. Oleh kerana proses memasak dan menyejukkan produk adalah panjang, saya cadangkan menyediakan produk separuh siap lebih awal, misalnya, pada waktu petang.
- Kupas wortel dan telur rebus dan potong kecil.
- Potong daging sapi rebus dengan lidah dan ham menjadi kepingan kecil.
- Basuh, keringkan dan potong timun segar seperti produk sebelumnya.
- Parut keju pada parut kasar.
- Campurkan mayonis dengan bawang putih yang disalurkan melalui mesin basuh.
- Satukan semua bahan dan masukkan ke dalam "cincin" di atas pinggan hidangan.
- Hiaskan salad menggunakan salah satu pilihan di atas.
Salad karangan bunga Krismas Olivier
Salad Tahun Baru yang paling klasik adalah salad Olivier. Tidak ada satu jadual Tahun Baru yang lengkap tanpanya. Untuk memberi salad kehidupan baru dan warna-warna cerah, hiasi dalam bentuk simbol perayaan "karangan bunga Krismas".
Bahan-bahan:
- Timun acar - 2 pcs.
- Kentang rebus - 3 pcs.
- Lobak rebus - 2 pcs.
- Telur rebus - 3 pcs.
- Kacang hijau dalam tin - 250 g
- Sosej susu - 300 g
- Mayonis - untuk berpakaian
Penyediaan salad "karangan bunga Krismas" dari Olivier:
- Kupas dan kentang kentang, wortel dan telur.
- Keringkan timun acar dari air garam dan potong seperti semua produk.
- Potong juga sosej susu ke ukuran yang sesuai.
- Miringkan kacang hijau kalengan ke atas ayakan sehingga semua cairannya adalah kaca.
- Campurkan semua produk, garam, musim dengan mayonis, kacau dan hias secara tematik mengikut percutian Krismas.
Salad ikan dalam tin
Ikan dalam tin sedap, berkhasiat, dan pada masa yang sama rendah kalori. Produk ini mudah diserap oleh badan dan sesuai sebagai komponen untuk salad puff di meja perayaan Tahun Baru atau Krismas.
Bahan-bahan:
- Ikan kalengan (salmon merah jambu, sardin, saury, dll.) - 1 tin (240 g)
- Epal - 1 pc.
- Nasi rebus - 1 sudu besar.
- Bawang hijau - 1 tandan
- Keju keras - 50 g
- Telur rebus - 4 pcs.
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam secukup rasa
Memasak salad dengan ikan dalam tin:
- Potong ikan kalengan menjadi kiub bersaiz sederhana.
- Rebus nasi dalam air masin terlebih dahulu dan sejukkan.
- Parut keju pada parut kasar.
- Basuh bawang hijau, keringkan dan cincang halus.
- Kupas telur rebus dan parut pada parut kasar.
- Basuh epal, keringkan, angkat kotak biji dan potong kiub kecil.
- Letakkan semua produk secara berlapis di atas pinggan berbentuk cincin dan tekan sedikit dengan telapak tangan anda. Taburkan setiap lapisan dengan jaring mayonis. Letakkan produk mengikut urutan berikut: ikan kalengan, epal, beras, bawang hijau, telur dan keju.
Salad ayam
Salad ayam yang indah dan menarik "karangan bunga Krismas" akan cukup menghiasi meja perayaan, dan penampilannya akan menghiburkan semua yang hadir.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam rebus - 500 g
- Kentang rebus - 3 pcs.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Telur ayam rebus - 2 pcs.
- Timun acar - 300 g
- Mayonis - 400 g
- Garam secukup rasa
Memasak salad ayam:
- Sejukkan kentang, kupas, parut pada parut kasar dan masukkan ke dalam piring dengan lapisan salad pertama. Sapukan lapisan mayonis ke kentang.
- Ayam rebus dalam air masin, sejukkan, potong sederhana atau bubarkan dengan tangan ke serat dan letakkan di lapisan seterusnya. Sikat salad dengan mayonis sekali lagi.
- Cincang bawang dan, jika anda tidak suka kepahitan, bakar dengan air mendidih.
- Potong timun acar menjadi kepingan, campurkan dengan bawang, letakkan di atas ayam dan sikat dengan lapisan mayonis.
- Sejukkan telur, kupas, parut halus dan letakkan di lapisan seterusnya.
- Lap "cincin" yang sudah siap dengan mayonis dari dalam dan taburkan "karangan bunga" di semua sisi dengan ramuan cincang, yang akan melambangkan dahan cemara.
Salad cendawan
Salad cendawan adalah hiasan asli dari mana-mana perayaan. Dan keju yang diproses memberikan rasa istimewa pada hidangan. Dalam kombinasi dengan cendawan acar dan sayur-sayuran, hidangan itu akan menjadi tumpuan utama di mana-mana meja.
Bahan-bahan:
- Kentang - 300 g
- Lobak - 300 g
- Bawang - 50 g
- Cendawan acar - 400 g
- Telur rebus - 3 pcs.
- Keju yang diproses - 200 g
- Mayonis - untuk berpakaian
- Kacang tin - 300 g
- Garam secukup rasa
Penyediaan salad cendawan:
- Rebus kentang, wortel dan telur, kupas dan parut pada parut kasar.
- Kupas bawang, basuh dan potong halus. Tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 10 minit. Toskan dan tumiskan bawang untuk mengalirkan semua cecair.
- Parut keju cair pada parut kasar. Sekiranya perlu, tahan di dalam peti sejuk selama setengah jam, maka mereka akan mudah parut.
- Toskan semua air garam dari kacang tin.
- Bilas cendawan acar di bawah air mengalir dan potong, seperti semua produk.
- Letakkan wortel di atas pinggan hidangan dan sikat dengan mayonis.
- Letakkan cendawan acar dengan telur di atas dan sikat dengan mayonis.
- Tutup semua dengan keju cair dan sapukan mesh mayonis.
- Hiaskan salad dengan kacang tin.
