Pancake selalu menjadi pilihan terbaik untuk sarapan yang enak, baik pada hujung minggu dan pada hari kerja. Dan jika mereka juga berperisa aprikot, ia hanya akan membuat pencuci mulut manis yang sangat baik.
Kandungan resipi:
- Kebaikan aprikot
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Aprikot banyak digunakan dalam masakan dan gula-gula. Tetapi dengan mereka, mereka memasak penkek, tetapi bagaimana anda membuat penkek? Bagaimanapun, tambalannya harus tipis, dan anda tidak boleh mengisar aprikot dengan halus. Jawapannya mudah - kami akan membersihkan aprikot untuk adunan penkek dengan pengisar.
Doh pancake aprikot itu sendiri boleh diuli dengan susu segar, tetapi anda boleh menggantinya dengan cecair pilihan lain. Dengan menambahkan aprikot, konsistensi doh tidak akan terlalu berair, yang menjadikan penkek menggoreng lebih mudah.
Anda boleh menggunakan sebarang beri untuk penkek, baik segar dan beku. Jem aprikot juga berfungsi, tetapi dalam kes ini, anda perlu menghadkan jumlah gula tambahan. Perkara utama adalah bahawa aprikot apa pun yang anda gunakan, mereka tetap akan memberi manfaat yang besar kepada tubuh anda.
Kebaikan aprikot
Aprikot bermanfaat untuk merawat sistem kekebalan tubuh yang lemah. Buahnya mengandungi beta-karoten, yang mengembalikan penglihatan dan memperbaiki keadaan kulit. Ini terkandung dalam jumlah yang hanya 300 g beri akan memberi tubuh pengambilan vitamin ini setiap hari.
Aprikot juga mencegah perkembangan barah. Dan magnesium dan fosforus yang terkandung dalam aprikot akan meningkatkan fungsi otak. Aprikot sangat berguna untuk kanak-kanak, kerana mereka membuat bayi tertekan secara mental dan menumpukan perhatiannya. Di amnesia, buah ini juga ditunjukkan kerana mengandungi kalium dan zat besi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Susu - 650 ml
- Telur - 1 pc.
- Aprikot - 200 g
- Garam - secubit
- Gula secukup rasa
- Minyak sayuran halus - 3 sudu besar
Membuat penkek aprikot
1. Tuangkan tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk adunan. Pukul sebiji telur dan tuangkan minyak sayuran halus.
2. Tuangkan susu ke dalam adunan dan uli adunan hingga rata. Basuh aprikot, angkat lubang dan potong kiub kecil, yang ditambahkan ke dalam adunan.
3. Gunakan pengisar untuk membersihkan aprikot. Doh anda akan menjadi sedikit kemerahan dan konsistensi yang lebih tebal.
4. Panaskan pancake pan dan salutkan dengan sepotong kecil bacon atau mentega sehingga pancake pertama tidak berubah "kental". Selepas senduk, kumpulkan doh dan tuangkan ke dalam kuali, yang anda putar ke semua arah sehingga merata.
5. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak selama kira-kira 2 minit sehingga coklat keemasan. Kemudian anda boleh menghidangkannya dengan krim masam atau jem aprikot.
Sekiranya anda ingin memasak pancake seperti itu pada waktu pagi pada hari kerja sebelum bekerja, maka untuk menjimatkan masa, saya cadangkan menguli adunan pancake pada waktu petang, menghantarnya ke peti sejuk, dan pada waktu pagi bakar setumpuk tampalan.
Lihat juga resipi video: Pancake dengan buah dan coklat.
[media =
