Cookies oatmeal adalah makanan kegemaran sejak kecil. Sekiranya anda tiba-tiba belum memasaknya, saya mengesyorkan agar anda melakukannya dalam masa terdekat. Kerana ia sangat sederhana dan cepat, dan yang paling penting lazat.
Kandungan resipi:
- Petua untuk membuat biskut oat
- Manfaat kesihatan dari cookies oatmeal
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Terdapat banyak resipi untuk cookies oatmeal, dan semuanya berbeza dalam nisbah komponen utama: tepung, gula, telur, mentega dan oatmeal itu sendiri. Bahan tambahan - kismis, buah kering, coklat, pisang, buah gula-gula, kacang - tambahkan beberapa jenis pada resipi kuki. Kadang-kadang susu atau krim ditambahkan ke dalam adunan.
Petua untuk membuat biskut oat
- Anda boleh memasak biskut oat dari gandum gulung atau oatmeal yang paling biasa. Tetapi, disarankan untuk tidak menggunakan varietas segera, tetapi versi yang lebih "kasar", misalnya, "Hercules".
- Untuk menjadikan biskut oatmeal sebagai makanan, anda tidak boleh menambahkan tepung gandum dan mentega, tetapi menggunakan kefir dan telur. Makanan ini akan membantu mengikat oatmeal.
- Untuk menjadikan kuki lebih rapuh, ia mesti dibuat lebih nipis dan lebih kecil.
- Agar kuki menjadi lembut di bahagian dalam dan garing di luar, ia tidak terlalu nipis.
- Waktu memanggang untuk kue gandum bergantung pada ukuran dan ketebalan kuki. Untuk biskut nipis, cukup 15 minit, untuk yang lebih tebal - 30.
- Untuk memastikan kuki sentiasa lembut dan segar, simpan di dalam beg supaya tidak cuaca.
Manfaat kesihatan dari cookies oatmeal
Tepung yang digunakan dalam penaik adalah sumber sejumlah besar mineral dan nutrien. Penggilingan kasarnya memastikan pemeliharaan semua unsur dan vitamin yang berguna (E, H, PP, kumpulan B), yang merupakan sumber kesihatan sistem kardiovaskular dan saraf, serta rambut yang sihat dan kulit yang cantik.
Komposisi mineral oatmeal juga tidak kurang kaya (zink, besi, magnesium, kalium, fosforus, tembaga, yodium) dan sangat diperlukan untuk tubuh. Terutama, penggunaan cookies oatmeal memberi kesan positif terhadap proses hematopoiesis dan peningkatan tahap hemoglobin.
Kelebihan lain dari kue oat adalah kandungan serat makanan kasar yang tinggi, yang merangsang usus. Di samping itu, disyorkan untuk digunakan oleh kanak-kanak, wanita hamil, ibu menyusu yang menderita diatesis dan penyakit saluran gastrousus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 437 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Serpihan oat kasar - 500 g
- Mentega - 80 g
- Telur - 1 pc.
- Biji bunga matahari - 2 sudu besar
- Sayang - secukup rasa
- Serbuk koko - 1 sudu kecil
Membuat biskut oat
1. Dalam resipi ini, tepung gandum diganti dengan tepung oat, yang boleh dibeli atau disediakan sendiri. Dalam kes ini, saya mencadangkan untuk memasak tepung itu sendiri; untuk ini, masukkan 250 g oatmeal ke dalam penggiling.
2. Hidupkan alat dan giling tepung gandum menjadi serbuk kecil.
3. Dalam mangkuk di mana anda merancang untuk menguli doh, masukkan tepung oat dan serbuk cincang.
4. Masukkan biji bunga matahari yang dikupas, yang boleh digoreng jika suka. Pukul telur dan masukkan serbuk koko. Masukkan juga mentega, yang semestinya lembut. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.
5. Masukkan madu ke semua produk. Sekiranya anda alah, tambah gula biasa.
6. Kacau adunan dengan baik. Ketekalannya harus tegas.
7. Bentuk biskut oat ke dalam bentuk apa pun (bulat, bujur, jantung, haiwan) yang anda suka dan letakkan di atas dulang pembakar. Tidak perlu melumasi loyang, kerana terdapat cukup minyak di dalam kuki, ia tidak akan melekat. Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar biskut oat selama 30 minit.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat biskut oat.
