Oatmeal, oatmeal dan biskut untuk diet yang sihat. Makanan panggang tanpa lemak, rendah kalori dan rendah kolesterol - resipi TOP-5 untuk biskut oat tanpa telur. Cara membuat makanan enak dan sihat yang lazat - sedikit masakan. Resipi video.
Setelah sejuk, biskut disimpan dengan baik di tempat yang kering di dalam bekas yang tertutup rapat.
Penggunaan mentega dan walnut menjadikan resipi ini cukup tinggi kalori dan harus digunakan untuk pulih setelah banyak aktiviti fizikal.
Biskut oat tanpa telur dengan pisang dan buah kering
Resipi ini sangat popular di kalangan mereka yang mengalami masalah berat badan berlebihan. Ia tidak hanya mengandungi telur, tetapi juga tepung, lemak, gula, tetapi juga terdapat pisang dan buah-buahan kering.
Bahan-bahan:
- Pisang - 2 biji. (kira-kira 200 g)
- Oatmeal - 1.5 cawan (150 g)
- Kismis (aprikot kering, prun) - 0,5 sudu besar. (100 g)
- Perisa - vanillin, kayu manis
Langkah demi langkah penyediaan biskut oatmeal bebas telur dengan pisang dan buah kering:
- Kupas pisang, tumbuk dengan garpu atau potong dalam pengisar.
- Tuangkan tepung oat ke dalam gruel pisang, tambahkan rasa dan sedikit garam, campurkan, tutup dengan pelekat dan biarkan selama setengah jam untuk membengkak.
- Bilas buah kering, bakar dengan air mendidih. Keluarkan tangkai dari kismis, potong aprikot kering dan prun menjadi kepingan seukuran kismis.
- Masukkan buah kering ke jisim oat pisang yang bengkak, uli dengan baik sehingga pengisi diagihkan secara merata ke seluruh adunan.
- Bentuk biskut, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen atau tikar silikon dan bakar pada suhu 180 g hingga keperangan (20-25 minit).
Kuki ini cukup keras, tahan bentuknya dan tidak hancur. Penambahan pisang dan buah kering bukan hanya memberikan rasa manis, tetapi memperkaya makanan yang dipanggang dengan elemen mikro berguna, khususnya kalium.
Biskut oat tanpa telur dengan keju kotej
Bahan-bahan:
- Keju kotej (5-9% lemak) - 200 g
- Kepingan oat - 300 g
- Gula pasir - 180 g
- Mentega
- Minum soda atau serbuk penaik - 1 sudu kecil.
- Perisa (vanillin, kayu manis, kapulaga)
Langkah demi langkah penyediaan biskut oatmeal tanpa telur dengan keju kotej:
- Lap mentega lembut dengan gula putih.
- Kisar keju kotej dengan pengisar atau sapu melalui ayak untuk menghilangkan biji-bijian.
- Campurkan keju kotej dengan jisim mentega-gula, tambah rasa dan serbuk penaik.
- Tuangkan tepung oat, kacau sebati dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak.
- Bentuk biskut, letakkan di atas loyang yang sudah siap di jarak antara satu sama lain.
- Bakar pada suhu 160 darjah selama 30-40 minit.
Kunci kejayaan resipi ini adalah penyediaan keju kotej dan kepatuhan terhadap rejim suhu. Sekiranya biji-bijian tetap berjisim, maka pada suhu di atas 160 darjah, mereka akan memperoleh kekerasan pasir, kuki akan menjadi keras, berketul dan tidak terlalu menyenangkan secara konsisten.
Kuki tepung oat dengan minyak sayuran
Semasa Lent, kadang-kadang anda juga mahukan sesuatu yang enak, di sini dengan cara anda akan mempunyai resipi untuk biskut oatmeal tanpa lemak dalam minyak sayuran.
Bahan-bahan:
- Oatmeal, oatmeal atau oatmeal - 200 g
- Tepung gandum - 50 g
- Gula pasir atau gula tepung - 150 g
- Minyak sayuran - 6 sudu besar (100 g)
- Air - 50 ml
- Soda + asid sitrik - masing-masing 0,5 sudu kecil. atau serbuk penaik (serbuk penaik) - 1 sudu kecil.
- Garam - secubit
- Perisa (vanillin, kayu manis, kapulaga)
Resipi cookie oatmeal diet tanpa telur ini memerlukan oatmeal, yang boleh anda beli di kedai atau buat sendiri dengan mengisar oatmeal atau bijirin dalam penggiling kopi.
Langkah demi langkah memasak biskut oatmeal tanpa lemak dalam minyak sayuran:
- Campurkan semua bahan kering (oat dan tepung gandum, gula, garam, serbuk penaik atau soda dengan asid sitrik), tambah rasa.
- Tuangkan air dan minyak sayuran, uli adunan agar tidak melekat di tangan anda.
- Gulungkan doh ke dalam lapisan setebal 5-7 mm di atas papan yang dibaluti tepung.
- Potong biskut dengan takik, letakkan di atas loyang yang sudah siap.
- Bahagian atas biskut boleh ditaburkan dengan gula merah atau kelapa.
- Bakar pada suhu 180 g selama 10-15 minit (hingga kecoklatan).
Kuki ini berbeza dari yang biasa (dari serpihan) dengan tekstur, kelembutan dan kelembutan yang lebih halus.
Kuki oatmeal tanpa telur tanpa lemak dengan madu
Satu lagi resipi cookie oat cepat tinggi yang menarik yang menggunakan madu dan bukannya gula.
Bahan-bahan:
- Oatmeal - 1 cawan (100 g)
- Minyak sayuran - 90 g.
- Madu asli - 3 sudu besar
- Minum soda atau serbuk penaik - 0,5 sudu kecil.
- Kacang cincang atau biji yang dikupas - 0,5 cawan.
Untuk resipi ini, oatmeal biasa perlu dicincang ringan dalam pengisar atau serpihan nipis yang digunakan untuk membuat bijirin tanpa mendidih. Sekiranya madu bergula, ia mesti dicairkan terlebih dahulu dalam tab mandi air (hantarkan semangkuk madu yang diukur selama beberapa minit untuk berenang di dalam cawan air panas yang besar). Lebih baik mengambil minyak aromatik: bunga matahari yang tidak halus, atau campuran minyak zaitun dengan bijan atau minyak kenari.
Langkah demi langkah penyediaan biskut oatmeal tanpa telur dengan madu:
- Kami mencampurkan semua bahan kering (tepung oat, serbuk penaik, kacang atau biji).
- Tuangkan mentega dan madu, uli adunan. Konsistensi adunan ini sangat mengingatkan jisim roti halia.
- Dengan menggunakan dua sudu yang dicelupkan ke dalam air, kami membentuk biskut, meletakkannya di atas loyang yang sudah siap.
- Gunakan jari atau garpu basah untuk meratakan kuki sedikit.
- Bergantung pada minyak yang digunakan, taburkan biskut dengan biji, kacang cincang atau biji bijan.
- Kami bakar pada suhu 180 g selama 20-25 minit.
Kehalusan pembuatan biskut oat tanpa telur
Adalah tidak diinginkan untuk membakar biskut oat pada loyang "telanjang". Yang paling penting, barang-barang yang dibakar ini dikeluarkan dari tikar silikon atau perkamen, diaplikasikan dengan baik dan ditaburkan dengan tepung. Parchment (kertas) hanya boleh digunakan sekali, jika tidak, cookie akan melekat, dan apabila anda cuba mengeluarkannya, ia akan berubah bentuk atau pecah sama sekali.
Biasanya, tepung digunakan semasa mencetak kuki, tetapi mengukir dan membentuk kuki oatmeal adalah yang terbaik dengan tangan basah, sudu, garpu atau bilah bahu.
Cookies oatmeal dengan mudah menyerap kelembapan dari udara, setelah itu menjadi melekit dan likat. Sebaiknya bungkus sebungkus kuki di dalam kertas (roti pembakar atau hanya serbet kertas) dan letakkan di dalam tin yang ketat.
