Adakah anda telah memutuskan untuk menghabiskan hujung minggu anda di alam semula jadi? Maka anda pasti memerlukan resipi berkelah. Kami mengesyorkan membuat roti pita panggang dengan pelbagai tambalan.
Kandungan resipi:
- Isian yang paling biasa untuk roti pita
- Cara memilih roti pita
- Lavash panggang dengan pengisian
- Lavash panggang dengan keju
- Lavash panggang dengan keju dan herba
- Gulung pita panggang
- Resipi video
Lavash adalah jenis roti Kaukasia yang tertua. Popularitinya telah lama melintasi sempadan asli tanah airnya. Ia digunakan sebagai roti dan sebagai bahan makanan ringan. Ini adalah penyelamat sederhana untuk semua majlis. Aroma menggoda, rasa luar biasa, penyediaan mudah. Dari situ anda dapat memasak banyak makanan ringan yang lazat, dan bukan sahaja di rumah, tetapi juga di panggangan di alam. Pembuka selera klasik ini disediakan dengan cepat dengan pelbagai jenis tambalan. Hasilnya melebihi semua jangkaan. Perkara utama adalah memilih gabungan produk yang tepat.
Isian yang paling biasa untuk roti pita
- Keju dengan rempah dan minyak zaitun.
- Keju dengan tomato ceri, kemangi, oregano dan minyak zaitun.
- Keju, daging goreng dan tomato.
- Keju dan daging.
- Keju, tomato kering dan zaitun.
- Keju, ham dan gherkin.
- Keju dan salmon.
- Keju kotej, telur rebus dan dill.
- Paprika, terung, labu, bawang putih, bawang, feta dan minyak zaitun.
Bagaimana memilih roti pita?
Roti Lavash kelihatan seperti kue bujur nipis, ketebalan - 0,5 cm, panjang - 110 cm, lebar - 50 cm. Diameternya berkisar antara 3,5-5 cm. Berat produk tertentu adalah sekitar 250 g. Ia dibakar dari tepung gandum dalam ketuhar khas "tandoor". Lavash "betul" berkhasiat dan kaya dengan khasiat makanan. Oleh kerana produk ini disediakan tanpa ragi, dengan teknologi khas yang mengekalkan maksimum bahan berguna dan berharga dalam tepung. Hasilnya, roti pita kaya dengan mineral dan vitamin.
Memilihnya di kedai, anda harus mengkaji penampilan produk roti. Produk harus bebas dari cetakan, kerosakan, penurunan kelembapan. Roti mestilah lembut, ringan, lentur dan nipis. Untuk mengekalkan kelembutannya, ia harus disimpan di dalam beg, tetapi jika tujuannya adalah menyimpannya dalam jangka masa yang lama, maka anda perlu mengeringkan roti pita di tempat terbuka.
Lavash panggang dengan pengisian
Jangan menyeksa diri anda dengan kelaparan sambil menunggu barbeku yang lazat. Sediakan pembuka roti pita panggang yang enak di luar rumah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 248 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 pc.
- Suluguni - 150 g
- Krim masam - 200 g
- Tomato - 3 biji.
- Arugula - sekumpulan
- Hijau - sekumpulan
Penyediaan:
- Parut keju pada parut kasar.
- Basuh tomato, keringkan, letakkan di atas arang yang dipanaskan selama 1 minit, kupas dan potong.
- Basuh dan cincang hijau.
- Dalam mangkuk, kacau keju, tomato, dan ramuan.
- Sebarkan lavash di atas meja, buang pengisian dan bungkus.
- Goreng roti pita pada arang selama 2-3 minit, balikkan ke semua sisi.
Lavash panggang dengan keju
Lavas keju disertai dengan keju Adyghe, herba, bawang dan tomato akan menjadi makanan ringan musim panas yang ideal.
Bahan-bahan:
- Lavash - 2 pcs.
- Keju Adyghe - 300 g
- Hijau - sekumpulan
- Bawang merah - 1 pc.
- Tomato - 2 biji.
Penyediaan:
- Hancurkan keju Adyghe dengan tangan atau parut anda.
- Basuh tomato dan potong kiub.
- Bilas sayur-sayuran dan potong.
- Kupas dan potong bawang merah.
- Campurkan semua bahan untuk pengisian.
- Balut campuran keju dalam roti pita dan panggang hingga kekuningan.
Lavash panggang dengan keju dan herba
Salah satu hidangan berkelah paling cepat adalah roti pita dengan keju dan ramuan. Resipi ini boleh berguna bukan hanya pada penyortiran, tetapi juga di rumah, terutama ketika tetamu yang tidak dijangka tiba.
Bahan-bahan:
- Lavash - 4 pcs.
- Keju - 500 g
- Dill - sekumpulan
- Tomato - 3 biji.
- Minyak sayuran halus - 2-3 sudu besar.
Penyediaan:
- Basuh dill dan potong halus.
- Parut keju.
- Dalam mangkuk, campurkan keju dan herba.
- Potong tomato menjadi kepingan. Tomato diproses terakhir agar tidak mengalir lebih awal.
- Buka roti pita dan letakkan pengisian di satu tepi, dan letakkan tomato cincang di atas.
- Gulung roti pita dan minyak dengan minyak sayuran di atasnya sehingga hidangan selepas memanggang akan memperoleh kerak yang menyelerakan.
- Letakkan roti pita yang disumbat di rak dawai dan bakar di panggangan selama 10 minit. Arang harus panas sedikit, jika tidak, roti pita akan terbakar, dan keju di dalamnya tidak akan mempunyai masa untuk mencair.
Gulung pita panggang
Hidangan ringkas dan lazat - gulungan lavash dengan pengisian apa pun. Segala yang dikehendaki oleh jiwa anda sesuai di sini.
Bahan-bahan:
- Lash Armenia - 1 pc.
- Suluguni - 250 g
- Dill - sekumpulan
- Batang bawang putih muda - 3-5 pcs.
Penyediaan:
- Masukkan dill yang telah dibasuh, tangkai bawang putih ke dalam pengisar dan potong makanan. Anda boleh memotong sayur dengan pisau tajam.
- Potong suluguni menjadi kiub, masukkan ke dalam pengisar dan terus mencincang bahan-bahannya. Secara semula jadi, parut keju, atau sediakan pengisian terlebih dahulu sehingga anda hanya dapat mengisi roti pita di tempat berkelah.
- Sebarkan roti pita, sebarkan isian ke seluruh kawasan dan bungkus dalam gulungan untuk membuat tiub.
- Letakkan pembuka selera di panggangan dan teruskan arang selama 2-3 minit di setiap sisi sehingga kerak terbentuk.
Resipi video:
