Bagaimana membuat hodgepodge sauerkraut yang lazat dengan sosej? Belajar dari resipi langkah demi langkah dengan gambar.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hidangan ini bukan hidangan pertama. Dan anda tidak tahu bahawa hodgepodge juga merupakan hidangan kedua. Nah, sekarang anda tahu. Hidangan masakan Rusia dan Poland ini tidak kehilangan peminatnya. Hodgepodge yang enak dan memuaskan tidak perlu dimasak dengan daging, cendawan, ikan - mereka juga sesuai dengan sayur-sayuran. Untuk memudahkan penyediaannya, kami akan menggunakan sosej. Produk separuh siap ini telah terbukti dengan sempurna dalam banyak hidangan, pertama dan kedua, dan juga dalam makanan yang dibakar. Hodgepodge panas akan disediakan dari sauerkraut, kentang dan sosej. Anda boleh membuat gumpalan kubis segar. Mereka tidak akan begitu masam, tetapi tidak kurang enak.
Cuba dan anda memasak hodgepodge untuk diri sendiri dan keluarga anda. Kami pasti anda akan dipuji. Perkara utama adalah melakukan lebih banyak sehingga tetap pada keesokan harinya. Setelah hodgepodge berdiri dalam keadaan sejuk, ia menjadi lebih enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 82 kcal.
- Hidangan - untuk 6 orang
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Sauerkraut - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Sosej - 4-6 pcs.
- Timun acar - 2 pcs.
- Jus tomato - 1 sudu besar
- Lada hitam - 4 biji.
- Gula - 1 sudu besar. l.
- Daun bay - 3 pcs.
- Kentang - 2-3 keping.
Langkah demi langkah memasak hodgepodge sauerkraut dengan sosej dan kentang
Masukkan sauerkraut di atas papan dan potong sehingga tidak terlalu lama. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
Kupas kentang dan potong menjadi kiub atau helai. Timun acar, tong, potong cincin, atau lebih halus, jika timun itu sendiri besar.
Sebaiknya ambil sosej salai untuk dijadikan makanan tambahan, ia akan sangat sedap. Tetapi sosej sederhana juga baik. Potong sosej ke dalam kepingan.
Semua bahan telah disediakan, mari kita mula memasak. Ambil kuali besar (anda boleh memasak dalam periuk perlahan). Masukkan kubis dan bawang ke dalam periuk. Didihkan selama 4 minit.
Sekarang masukkan kentang dan acar ke dalamnya. Masukkan sosej tadi dan kacau. Goreng semuanya bersama selama 10 minit.
Masukkan jus tomato dan campurkan. Sekiranya anda mengambil pes tomato, cairkan dengan air yang dicairkan dengan acar timun atau kaldu sayur. Masukkan semua rempah dan tutup periuk.
Masak hodgepodge selama 25 minit, kacau secara berkala. Mmm, boleh bau apa?
Anda boleh menghidangkan hot hodgepodge segera selepas memasak. Tetapi pastikan untuk menjimatkan satu hidangan pada hari berikutnya. Apabila dimasukkan ke dalam sejuk, rasanya akan lebih enak. Lihatlah.
Lihat juga resipi video:
1) Kubis hodgepodge dengan sosej
2) Kubis rebus dengan sosej dan kentang
