Bagaimana memasak ladu kentang dengan daging? Nasihat berguna dari koki berpengalaman dan resipi TOP-3 yang lazat.
Ladu kentang dengan daging: resipi untuk kentang mentah
Resipi ladu kentang dengan daging akan menambah rasa ke mana-mana meja. Anda juga boleh membuatnya dari sisa kentang tumbuk. Maka hanya tinggal sedikit impian untuk mengisi dan hidangan yang tiada tandingannya akan siap!
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 kg
- Daging cincang - 300 g
- Kanji - 3 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Rempah secukup rasa
- Daun bay - 3 pcs.
Memasak ladu daging kentang mentah langkah demi langkah:
- Garam daging cincang dan musim dengan rempah. Tuangkan sedikit air sejuk dan gaul rata.
- Kupas dan parut kentang. Masukkan ke saringan halus untuk mengalirkan jus kentang.
- Tuangkan kanji ke dalam jisim kentang dan campurkan.
- Gulung bebola kentang dan ratakan ke dalam tortilla.
- Letakkan daging cincang di tengah dan kencangkan tepinya untuk membentuk bola.
- Masukkan air masin ke dalam periuk.
- Masukkan daun salam ke dalam air mendidih, rendam ladu, rebus, kecilkan api dan masak selama 25-30 minit.
Ladu daging: resepi ayam cincang
Tidak pasti bagaimana membuat ladu daging? Maka resipi ini sesuai untuk anda. Ayam cincang halus dan kentang tumbuk yang lapang akan menjadikan hidangan itu enak, cantik dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- Tepung - 350 g
- Kentang - 400 g
- Semolina - 2 sudu besar. l.
- Telur ayam - 1 pc.
- Fillet ayam - 250 g
- Bawang mentol - 1 pc.
- Air sejuk - 30 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Krim masam - untuk hidangan
Langkah demi langkah penyediaan ladu ayam cincang:
- Kupas kentang, tutup dengan air dan rebus.
- Musim dengan garam, kurangkan api hingga rendah, tutup dan masak hingga lembut.
- Tiriskan air, dan panaskan kentang dan sejukkan.
- Tuangkan semolina ke dalam kentang yang telah disejukkan dan pukul telur.
- Gaul hingga sebati.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli menjadi doh lembut.
- Biarkan selama setengah jam.
- Potong fillet ayam dan bawang melalui penggiling daging.
- Musim dengan garam dan lada, masukkan air sejuk dan kacau.
- Bentuk kek kecil dari doh, di tengah-tengahnya masing-masing meletakkan 1 sudu besar. daging cincang.
- Cubit kek berbentuk beg dan gulung bola dengan tangan anda.
- Rebus air, garam dan letakkan ladu.
- Masak hingga sampai ke permukaan, lebih kurang 8 minit.
- Hidangkan dengan krim masam.
Resipi video:
