Apa vitamin yang terdapat dalam labu, mengapa ia dianggap sebagai produk diet, bagaimana ia bertindak pada tubuh dan dalam keadaan apa ia boleh memudaratkan, anda dapat mengetahui dari artikel ini. Tumbuhan labu tergolong dalam tembikai dan labu. Tanah air labu adalah Mexico, di mana ia mula ditanam lebih dari tiga ribu tahun SM. Itu muncul di negara-negara Eropah terima kasih kepada orang Sepanyol, yang membawanya pada abad ke-16. Pada masa ini, spesies labu ditanam di kebanyakan negara di dunia.
Kandungan kalori labu
setiap 100 g ialah 22 kcal, serta:
- protein - 1 g
- lemak - 0.1 g
- karbohidrat - 4, 4 g
Labu adalah buah bujur atau bulat yang besar dan berdaging yang ditutup dengan kulit yang tebal dan licin. Labu mengandungi banyak biji dan pulpa berair. Pelbagai labu menentukan bukan hanya warna kulit dan pulpa, tetapi juga berat dan bentuk buahnya.
Vitamin dan unsur surih dalam labu
Buah labu mengandungi 5-6% gula (dalam jenis terbaik hingga 20%), karotena, pati, vitamin B1, B2, B5, B6, C, PP, E, zat pektin, serat, asid organik, kalsium, garam besi, magnesium, serta vitamin T yang jarang berlaku, yang terlibat dalam mempercepat proses metabolik, pembekuan darah dan pembentukan platelet. Labu sangat kaya dengan garam kalium.
Labu mengandungi karotena lima kali lebih banyak daripada wortel dan tiga kali lebih banyak daripada hati sapi. Itulah sebabnya pakar oftalmologi mengesyorkan penggunaan jus labu dan labu untuk orang yang mengalami masalah penglihatan.
Labu - sifat berguna
Labu, seperti labu, adalah sayur terbaik untuk diet. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, bubur labu akan menjadi penyelesaian yang sangat baik - dengan bantuannya, metabolisme dinormalisasi dan toksin dikeluarkan dari badan.
Makan labu akan menjadi pencegahan nefritis akut dan kronik yang baik, serta pielonefritis. Dengan bantuan garam kalium, labu mempunyai kesan diuretik yang sangat baik.
Hidangan labu akan berguna untuk orang yang menderita darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.
Pada diabetes, komponen labu menjana semula sel pankreas yang rosak dan meningkatkan tahap sel beta yang menghasilkan insulin. Untuk sembelit kronik, kegagalan buah pinggang, keradangan saluran kencing, gangguan saraf dan buasir, sangat berguna untuk minum jus labu segar. Labu akan membantu membuang garam dan air keluar dari badan tanpa menjengkelkan tisu ginjal.
Untuk insomnia, disyorkan untuk menggunakan jus labu atau rebusan labu dengan madu. Dengan bantuan merebus pulpa labu, anda dapat dengan mudah menghilangkan dahaga dan mengurangkan demam pada pesakit.
Biji labu
Biji labu
sangat bermanfaat kerana kandungan minyaknya yang berkualiti tinggi. Biji labu, digiling dengan madu, adalah salah satu antelmintik tertua.
Untuk prostatitis, biji labu kering akan sangat berguna, yang pada awal penyakit disarankan untuk dimakan pada perut kosong pada waktu pagi dan pada waktu petang selama 20-30 biji.
Biji labu juga tinggi zink. Oleh itu, mereka akan berguna untuk kelemumur berminyak, seborrhea, jerawat.
Memudaratkan
Keburukan daripada memakan labu jauh lebih rendah daripada khasiatnya yang berguna, yang membuktikan nilai nutrisi, perubatan dan makanannya yang tinggi. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh digunakan untuk diabetes (kerana kandungan karbohidrat dan gula yang tinggi), serta ulser perut dan duodenum.
Biji labu juga tidak boleh digunakan secara berlebihan, kerana mengandungi banyak asid salisilik. Sekiranya makan berlebihan, proses keradangan pada lapisan perut - gastritis boleh berlaku.
Labu terdapat dalam saiz yang sangat besar, dengan catatan dunia berat lebih dari 2,009 paun (lebih dari 1 tan).
