Memasak sos bawang tidak memerlukan penyediaan masakan khas, tetapi resipi dengan foto selangkah demi selangkah akan memudahkan tugas kita.
Tanya tuan rumah, mereka akan memberitahu anda bahawa tidak ada terlalu banyak sos! Yang satu baik dengan daging, yang lain dengan sempurna mengeluarkan sayur-sayuran atau ikan. Hari ini saya berkongsi dengan anda resipi krim masam dan sos bawang, yang sangat digemari oleh seluruh rumah saya dan yang pasti dapat menjadi salah satu kegemaran anda. Mari mulakan!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 66, 98 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Krim masam - 300 g
- Bawang - 300 g
- Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
- Air - 100 ml
- Lada hitam tanah - 1 secubit
- Garam - 2 secubit
Langkah demi langkah penyediaan krim masam dan sos bawang - resipi dengan foto
1. Pertama sekali, kupas bawang, potong secara rawak dan isi dengan air sejuk sehingga menutupi kepingannya.
2. Letakkan periuk di atas dapur, biarkan bawang mendidih dan siapkan dengan api kecil. Pada masa yang sama, bawang akan memperoleh aroma pedas yang menyenangkan dan menjadi telus. Mari tambah sedikit minyak sayuran.
3. Tiriskan air, sejukkan bawang sedikit dan campurkan dengan pengisar dalam kentang tumbuk.
4. Langkah seterusnya adalah menambahkan bahan utama kedua: krim masam. Kami memasukkannya terus ke dalam mangkuk pengisar, menambah garam dan lada hitam. Beberapa saat dan kami mempunyai asas yang seragam untuk sos krim masam bawang.
5. Agar sos menjadi sos, pindahkan krim masam dan campuran bawang ke dalam periuk atau periuk kecil dan bakar.
6. Langkah terakhir, yang memerlukan makanan istimewa: sos mesti dipanaskan sepenuhnya. Masukkan pada api kecil dan kacau untuk mengelakkannya terbakar. Jangan biarkan sos mendidih! Krim masam hanya akan meringkuk dan kuahnya akan berstrata.
7. Baiklah, itu sahaja! Pindahkan sos yang telah disejukkan ke pinggan yang sesuai dan hidangkan. Krim masam dan sos bawang sangat sesuai untuk hidangan ikan dan ayam. Ia juga sesuai dengan kentang panggang atau rebus dan sayur-sayuran lain. Dan yang paling penting, walaupun kanak-kanak yang sukar meneka komponen rahsia utamanya akan menyukainya! Mereka akan senang mencelupkan kepingan ayam goreng atau kentang goreng dalam krim masam dan sos bawang. Oleh itu, cubalah memasaknya sendiri sekali - dan anda akan diminta untuk memasaknya sepanjang masa!
Lihat juga resipi video:
1. Cara membuat krim masam dan sos bawang
2. Kon bawang, sos lazat untuk daging:
