Pemakanan yang betul adalah bahagian penting dalam latihan yang berkesan. Apa yang boleh anda lakukan untuk menyelesaikan senaman anda dengan berkesan? Ketahui cara mempercepat metabolisme anda dalam bina badan. Pasti ramai atlet biasa dengan turun naik nada otot. Dua latihan dengan intensiti yang sama diberikan dengan cara yang berbeza. Sekiranya di salah satu daripadanya semua latihan dilakukan dengan nafas "dalam satu", maka selama yang kedua harus melakukan banyak usaha. Untuk masa yang lama, penyebab fenomena ini masih belum diketahui, tetapi sekarang kita dapat mengatakan dengan yakin bahawa intinya adalah dalam program pemakanan yang betul. Pemakanan inilah yang membekalkan tubuh dengan semua zat yang diperlukan untuk membina otot.
Apabila badan tidak menerima sebahagian daripada "bahan binaan", tidak ada gunanya menunggu kemajuan dalam latihan. Vitamin, lemak, mineral, karbohidrat dan sebatian protein mesti ada dalam jumlah yang diperlukan. Boleh dikatakan lebih banyak lagi, jika semua bahan di atas tidak mencukupi, jisim otot itu dapat berkurang. Tubuh mesti mengisi semula tenaga yang dikeluarkan dalam latihan dan untuk ini ia mulai memecah simpanan sebatian protein, termasuk yang terdapat dalam tisu otot. Proses ini disebut "kanibalisme dalaman", kerana tubuh ketika memakannya sendiri.
Walau bagaimanapun, jika berkaitan dengan program pemakanan yang betul, itu bukan hanya diet atlet itu sendiri, tetapi juga diet. Metabolisme juga memainkan peranan penting di sini. Atas sebab ini, persoalan sering timbul di hadapan atlet: bagaimana mempercepat metabolisme dalam bina badan?
Keseimbangan tenaga dalam metabolisme
Para saintis telah menghabiskan beberapa dekad untuk memahami sebab-sebab pertumbuhan otot. Perlu diperhatikan bahawa proses ini belum sepenuhnya difahami, tetapi kemajuan serius telah dicapai ke arah ini. Berapa banyak masa yang diperlukan untuk akhirnya mengungkap rahsia fisiologi manusia ini, tidak ada yang dapat mengatakan. Dan ini walaupun peralatan yang paling moden telah diperuntukkan untuk penyelidikan.
Pada masa ini, saintis hanya dapat menjawab persoalan kapan tisu otot mula tumbuh. Sudah pasti bahawa pertumbuhan jumlah otot (yang disebut hipertrofi) tidak berlaku di gim itu sendiri, tetapi semasa rehat antara latihan. Selalunya, atlet tidak menyedari bahawa otot mereka menambah kelantangan di dapur.
Peranan karbohidrat dalam metabolisme
Karbohidrat adalah sebatian intensif tenaga yang dapat mempercepat pertumbuhan otot dengan ketara. Tetapi untuk ini berlaku, karbohidrat mesti diproses di saluran gastrointestinal dan dipecah menjadi sebatian yang lebih sederhana: fruktosa dan glukosa. Dari sinilah tubuh mengeluarkan tenaga.
Fruktosa dan glukosa yang tidak digunakan dihantar ke hati, di mana glikogen disimpan. Dari ini dapat dilihat bahawa keberkesanan latihan secara langsung berkaitan dengan jumlah glikogen terkumpul. Ini adalah fakta yang terkenal dan pasti sebilangan besar atlet tahu mengenainya. Berikut adalah tiga fakta yang tidak diketahui oleh banyak orang:
- Ada kalanya glikogen "disimpan" pada kecepatan dipercepat. Ini berlaku dalam setengah jam setelah menyelesaikan satu set latihan. Pada ketika ini, enzim disintesis dalam badan yang menyumbang kepada pengumpulan glikogen. Untuk membuat glikogen sebanyak mungkin, anda perlu mengambil makanan kaya karbohidrat selama 30 minit pertama selepas latihan.
- Apabila karbohidrat dikonsumsi setelah bersenam, tubuh mendapat dorongan kuat untuk menyimpan glikogen. Malangnya, lama-kelamaan, proses ini menjadi perlahan. Sebagai contoh, setelah dua jam dari akhir sesi latihan, stok akan diisi semula hanya dengan 10 peratus. Kemudian proses ini melambatkan lebih banyak lagi.
- Sekiranya pelajaran diadakan pada separuh kedua hari, maka anda harus mengambil karbohidrat sekali lagi pada pagi hari berikutnya. Perlu diingat bahawa buah-buahan adalah pembekal utama fruktosa, yang sangat tidak sesuai untuk peranan bahan mentah untuk sintesis glikogen. Untuk tujuan ini, glukosa sangat sesuai, yang terdapat dalam roti, kentang dan pasta dalam jumlah yang cukup banyak.
Kekurangan karbohidrat dapat dinilai oleh perubahan mood. Sekiranya badan kekurangan zat ini, maka seseorang mengalami keadaan tertekan. Pada saat yang sama, suasana hati yang baik tidak dapat menandakan kadar pengumpulan glikogen yang cukup di hati, kerana ini terutama dipengaruhi oleh tahap glukosa.
Sebatian protein dalam metabolisme
Sebatian protein yang memasuki badan dengan makanan diproses menjadi asid amino, dari mana protein baru kemudiannya dihasilkan. Proses ini memastikan pertumbuhan tisu otot. Sudah cukup jelas bahawa apabila sebilangan sebatian protein memasuki tubuh, maka pertumbuhan otot akan menjadi sukar.
Ia juga menyumbang kepada berlakunya kekurangan tenaga. Kira-kira 10% daripada semua sebatian protein digunakan dalam pelbagai tindak balas kimia dan memberikan tenaga yang diperlukan.
Apabila kekurangan karbohidrat diciptakan, tubuh mula menguraikan protein untuk menampung kekurangan tenaga. Ini sangat berbahaya bagi kesihatan, kerana tisu otot berkurang, dan sebilangan besar badan keton dihasilkan, yang merupakan hasil sampingan dari pemecahan molekul protein. Oleh itu, atlet tidak hanya berhadapan dengan persoalan bagaimana mempercepat metabolisme dalam bina badan, tetapi juga perlunya mencari keseimbangan antara protein dan karbohidrat dalam makanan mereka.
Ternyata ada penyelesaian untuk masalah dengan keseimbangan dua nutrien, dan dinamakan - peraturan dua pertiga. Intinya terletak pada fakta bahawa sepertiga dari pinggan harus makanan kaya protein, dan selebihnya dua pertiga harus diberikan kepada makanan karbohidrat. Ambil lebih banyak sebatian protein selepas latihan, serta karbohidrat.
Peranan air dalam metabolisme
Otot adalah 70% air. Ia pasti tidak mempengaruhi nada otot, tetapi kepentingannya untuk pertumbuhan otot tidak boleh dipandang rendah. Air adalah elektrolit yang baik yang menjalankan dan menukar cas elektrik. Akibatnya, pengurangan jumlah cecair pada otot boleh menyebabkan penurunan kemampuan mereka untuk berkontrak. Dalam kes ini, seseorang tidak boleh memusatkan perhatian hanya pada rasa dahaga, yang muncul ketika tubuh kehilangan sekitar satu liter air.
Minum air semasa bersenam setiap dua puluh minit. Berkat ini, proses pembaikan tisu dapat dipercepat. Semasa latihan, air dikonsumsi dengan sangat cepat dan jika kekurangan cecair, tubuh harus menangani sintesisnya, yang memerlukan penggunaan tenaga tambahan.
Stimulan dalam metabolisme
Bercakap tentang bagaimana mempercepat metabolisme dalam bina badan, perlu diingat bahawa atlet dapat menggunakan perangsang untuk mempercepat pemulihan simpanan tenaga dan sistem saraf. Yang terbaik dari zat ini adalah vitamin C. Vitamin E juga merupakan perangsang yang berharga. Apabila dimakan semasa latihan, lebih sedikit sel otot yang musnah.
Baca lebih lanjut mengenai pemakanan dan metabolisme dalam badan pembina badan dalam video ini:
