Salah satu kenangan masa kecil yang paling jelas mengenai "era Soviet" adalah milkshake. Menyegarkan, enak, minum dan pencuci mulut pada masa yang sama.
Dalam cuaca musim panas yang panas, minuman yang menyegarkan menjadi kegembiraan dalam hidup. Salah satunya adalah milkshake. Dan cara memasaknya dengan betul sehingga memberikan banyak emosi positif kepada kanak-kanak dan orang dewasa, kami akan memberitahu anda dalam artikel ini. Sepertinya pada pandangan pertama mungkin tidak ada kehalusan dalam penyediaan minuman ini - susu disebat dengan ais krim, dan semuanya sudah siap. Tetapi ini sama sekali tidak berlaku.
Peraturan asas untuk membuat milkshake dengan gula vanila
- Susu mestilah pada suhu +5 darjah. Susu yang terlalu sejuk tidak terasa enak, membuat goncang yang dibuat dengan susu supercool kurang enak.
- Bahan utama milkshake klasik adalah susu dan ais krim. Susu mestilah gemuk, dan ais krim mestilah ais krim klasik. Bahan tambahan dan pengisi akan merosakkan rasa minuman, iaitu ais krim akan memberikan koktel konsistensi lembut, halus dan tebal pada masa yang sama.
- Sekiranya anda ingin memberikan koktel rasa yang menarik, anda boleh menambah pelbagai sirap, coklat parut, jem, buah-buahan yang dicincang dengan pengisar sehingga konsisten seperti jus buah, jus buah, koko segera dan kopi, minuman beralkohol.
- Semasa menambah jem atau sirap, susu dan sirap disebat terlebih dahulu, dan kemudian ais krim ditambah. Untuk 150 ml susu - 5 ml sirap.
- Rahsia terakhir dan paling penting dari milkshake yang enak adalah bahawa ia mesti dimakan sebaik sahaja disiapkan, dan tidak digalakkan menyimpannya, walaupun di dalam peti sejuk. Asid buah menyebabkan pembekuan susu dan pengoksidaan, yang merosakkan rasa koktel.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 107 kkal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Sundae ais krim - 100 g
- Gula - 2 sudu besar
- Gula vanila - 0,5 sudu kecil
Membuat milkshake gula vanila
1. Keluarkan ais krim dari bungkusan.
Saya menggunakan sundae ais krim dalam coklat. Oleh itu, saya tidak menambah bahan tambahan pada koktel. Coklat dari ais krim dan menghidangkan saya sebagai bahan tambahan. Sekiranya anda ingin mendapatkan rasa minuman klasik, maka gunakan ais krim biasa tanpa coklat.
2. Tuangkan susu ke dalam mangkuk pengisar dan celupkan ais krim ke dalamnya. Sejukkan susu dengan baik sebelum menyediakan minuman hingga suhu tidak lebih dari + 5 ° C.
3. Letakkan mangkuk pengisar di perkakas.
4. Pukul goyang pada kelajuan tertinggi selama kira-kira 50-60 saat sehingga busa tebal terbentuk. Kemudian tuangkan ke dalam gelas dan mulakan rasa.
5. Milkshake tidak dianggap sebagai produk makanan, kerana susu dan ais krim tinggi kalori. Oleh itu, orang yang berlebihan berat badan tidak boleh menyalahgunakan makanan istimewa ini. Sebagai pilihan, anda boleh memilih pilihan yang lebih ringan untuk menyediakan minuman. Contohnya, dengan susu skim, buah-buahan tanpa gula dan jus buah.
Anda juga boleh mengalahkan pisang dengan susu dan itu sahaja, inilah resipi video:
